Forum krwiopijców...wielotematyczne

Torcik truskawkowy bez pieczenia

Składniki:
- słodka śmietana
- bita śmietana
- zagęstnik do bitej śmietany
- galaretka truskawkowa
- tabliczka gorzkiej czekolady
- 2 szklanki pokruszonych herbatników
- dżem truskawkowy
- truskawki

Czekoladę rozpuścić w ok. 3 łyżkach słodkiej śmietany, dodać pokruszone herbatniki. Rozłożyć na tortownicę i do lodówki do schłodzenia, poczekać aż zastygnie. Następnie posmarować dżemem truskawkoym. Na dżem rozłożyć bitą smietaną (zagęstnik dodać przy ubijaniu - będzie sztywniejsza). Do lodówki, żeby schłodzić. Jak już bita śmietana będzie całkiem sztywna - ułożyć na niej pokrjone truskawki i zalać ścinającą się galaretką. Do lodówki. I gotowe Smakuje b. fajnie

Ciasteczka cynamonowe


Ciasto:
25 dag mąki
1 jajko
10 dag masła
12 dag cukru pudru
1 dag cynamonu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Do dekoracji:
lukier
połówki orzechów włoskich <<< 1 2 3 >>>

Sposób wykonania:

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, posiekać z masłem. Dodać cukier puder, jajko, cynamon i wyrobić ciasto.
Następnie ciasto rozwałkować na grubość ok. 1 cm i wycinać foremkami ciasteczka. Piec ok. 8 minut w piekarniku nagrzanym do 160 st.C.
Upieczone ciasteczka ostudzić, polukrować i udekorować połówkami orzechów włoskich.
Smacznego.

TRUSKAWKOWE BABECZKI

Ciasto:

* 250 g mąki
* 125 g masla
* 2 lyzki cukru pudru
* żółtko
* szczypta soli
* 2-3 lyzki zimnej wody

Masa śmietanowa:

* 50 g gorzkiej czekolady
* 200 ml smietany kremówki
* 2 lyżki cukru pudru

Dekoracja: truskawki

Jak przygotowac:

Z mąki, cukru, masła, soli, zoltka i wody zagnieść szybko ciasto uformować kule, zawinać w folię i schłodzic w lodówce przez 30 minut Schłodzonym ciastem wyłozyc wysmarowane tluszczem foremki do babeczek. Piec przez 10 minut w temperaturze 200 stopni Po upieczeniu odstawić do wystygnięcia ( nie wszamać na tym, etapie )
Czekolade rozpuscic Kremowkę ubic z cukrem, ubijając dodawac czekolade a potem napełnić babeczki kremem. Ozdobic ćwiartkami truskawek. Ewentualnie mozna tez dac truskawki do srodka przed upieczeniem, a krem na wierzch

Blok
przepis:
Składniki:
- mleko w proszku(pół torebki)
- pół szklanki wody
- 5 łyżek kakao
- 1 margaryna(250g)
- cukier ok. pół szklanki lub nawet mniej
- herbatniki, orzechy, rodzynki itp.

Wykonanie:
Margarynę z cukrem i wodą stawiamy na ogniu, aby się rozpuściło, ciągle mieszamy. Gdy wszystko się rozpuści dodajemy mleko w proszku i kakao i energicznie mieszamy,aby nie zrobiły się grudki, na koniec dodajemy herbatniki i bakalie.
Ja robię tak, że czekam aż trochę przestygnie i wtedy dopiero wykładam na wafel, przykładam drugim waflem. Można też w foremce to zrobić i odstawić do lodówki do zastygnięcia. Smacznego